Dolci morbidi al cucchiaio alle creme e frutte
17 – 18 novembre 2013
Factory School, via Tasso 15 Gorle (BG)
Maestro: Emanuele Saracino
Durante questo corso verranno presentati dolci morbidi al cucchiaio alle creme e alla frutta. Alla tradizione si affiancheranno le ultime tendenze in fatto di pasticceria fredda, verranno proposte oltre ai classici e consolidati tronchetti e zuccottile nuovissime sfere di semifreddo.
